【吃货联盟】让伦敦人凌晨3点起床排队的纽约烘培店
本帖最后由 weedylab007 于 2016-10-4 11:45 编辑上周五，一家来自纽约的老牌甜品店刷遍了伦敦人的朋友圈，将近300个多名吃货慕名而来，甚至有人凌晨3点到场排队，就为了买一个曾经火遍纽约的甜点——Cronut。
到底是哪家甜品店有这么大的能耐，大西洋都挡不住它名声远扬？它就是纽约老牌甜品店Dominique Ansel Bakery
老板Dominique Ansel来自法国，早年在纽约米其林二星餐厅Daniel担任甜品主厨时就已经名声大噪，他于2011年底自立门户开创了同名甜品店Dominique Ansel Bakery。该店在5年不到的时间内横扫各种世界级排名，被誉为“这辈子一定要去一次的烘培店”，就连各种好莱坞明星都是他家的常客，你看过小李子拉低帽子在纽约的寒风中排队买早餐吗？这家烘培店就有这样大吸引力。
而谈到这家甜品店，就一定不能不提那个在2013年5月份在纽约开卖就一炮而红，成为纽约“代表甜品”的Cronut（可颂甜甜圈 Croissant&Doughnut 结合），他甚至被《Time》时代杂志评选为2013年最棒的25大发明之一，既有Croissant（可颂面包）的层层酥脆，又不缺失甜甜圈的口感和外形。
甜品店每天早上9店开门，Cronut每天限量推出200个，所以经常能看到顾客早上6：30就开始在门口等候，毕竟你赶在它开始营业的时候到达的话，门口的队伍已经足够长到抢光所有Cronut了。
好长一段时间各种好莱坞明星们都以“买到一个Cronut”为荣，无论是谁在Instagram上晒出和Cronut的合照都会迎来朋友的一顿点赞，不仅是因为它太好吃，还因为它实在太难买了。
当然，Dominique Ansel Bakery人气这么旺，肯定不单单靠一个小小的Cronut，他的招牌甜点还包括各种各样季节限定，各种各样招牌甜点无论外观或是口味可是一点也不含糊
要不哪来的那么多无论严寒酷暑，都在门口大排长队的回头客呢？
柔软香甜的抹茶小馅饼Matcha Beignets（贝奈特饼），Beignet是一种法式无孔甜甜圈，在美国新奥尔良最为出名。它的弹性口感类似于油条，外表炸得酥脆却不油腻，撒上厚厚的糖粉，吃起来奶香十足，每次吃完脸上都会沾满糖粉，感觉超幸福～而加上抹茶元素之后，这款甜品更吸引人了呢！
每天下午三点开始供应的Cookie Shot，用刚出炉的饼干做成的杯子涂着薄薄的一层巧克力用以“防水”，往杯子里满上温牛奶后恰好融化了巧克力，喝完巧克力牛奶还可以把香香甜甜的杯子吃掉～
招牌Frozen S'more烤棉花糖冰淇淋，棉花糖裹上一层薄薄的焦糖经过明火烘烤，内层的冰淇淋包裹着坚果，咬下去咔嚓咔嚓的口感超有爱，外皮酥香、冰淇淋万分柔软，超级好吃！！！
今夏限时供应的甜点Sweet Corn Ice Cream Tacos，推出短短几天就刷爆了外国朋友圈。甜玉米面做成的香脆华夫薄饼加上特色冰淇淋，味道和口感完美搭配简直妙不可言，Taco商撒了海盐和青柠碎，搭配牛油果酱，清新的口感和夏天绝配 ！
人气冰淇淋甜品Burrata and Salt & Pepper Caramel ice cream
今秋特供，Velvety Butternut Squash Bisque（白胡桃泥浓汤），香浓无比的南瓜浓汤撒上橄榄油、点缀上鲜奶油和鼠尾草。
Mini Me Cake，招牌巧克力口味四层gluten-free蛋糕，由巧克力慕斯蛋糕、巧克力海绵蛋糕、巧克力酱、巧克力蛋酥组成，再挤上淡奶油并撒上可可粉。
纽约吃货们，10月特供Banoffee Cronut——招牌Cronut涂上香蕉搭配朗焦糖熬成的香甜奶酱，同样每天限量，想吃的朋友一定不要赖床了哦！！！
纽约店面地址：189 Spring St, New York, NY 10012
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