【吃货联盟】Union Square Cafe回来了！
本帖最后由 weedylab007 于 2016-12-6 12:50 编辑又到年终，圣诞假日的季节，纽约进入一年最精彩的时光。但是，尽管圣诞假日的活动连连，花招百出，对很多爱吃的纽约客来说，这些全都比不上一件事，那就是歇业一年的联合广场咖啡厅，Union Square Cafe，终于要在这个星期重新开幕。
1985年就开业的Union Square Cafe，它是著名餐馆集团，Union Square Hospitality Group，旗下的旗舰餐厅，也是餐饮业传奇人物Danny Meyer所开的第一家餐厅。讲到这个餐馆集团，相信吃货们都知道，从 Gramercy Tavern，Blue Smoke 到The Modern，以及其它更多的餐厅，全都是纽约首屈一指的餐厅。更别说，Danny Meyer同时还是大家最喜欢吃的汉堡Shake Shack的老板呢！
在歇业一年之后，新的Union Square Cafe终于在几条街外，也就是19街与Park Avenue South，重新开业。新的空间变得宽敞了，不但实际的面积变大，总共有超过150个位子，桌子与桌子之间的距离也变大，显得更为舒适了。
对过去常去Union Square Cafe 的人来说，整体的感觉还是很熟悉的，就连墙上的画，也有点似曾相识，久别重逢的感觉。纽约本地的主流媒体这样形容，新的Union Square Cafe有点像是刚隆鼻的老朋友，人更体面了，那原来的感觉还是在的。
在过去30年的时光里，Union Square Cafe 曾多次拿下全纽约最好吃餐厅的头衔，实在是因为不但餐厅气氛佳，服务好，最重要的，东西实在好吃。它是带有意大利风味的新美式餐厅，强调采用新鲜的本地食材，过去一些受欢迎的菜，包括意大利面条，马铃薯丸子（gnocchi），炸章鱼，烤鸡与香蕉塔等等，也都回来了。
当然著名的USC汉堡也会重现江湖。
主厨Carmen Quagliata 当然也带进了一些新的菜，其中有些是过去受欢迎的特别餐，现在正式的放进菜单里，比方说，搭配萨尔萨辣酱（salsa verde）的烤羊腿......
或是受到推荐的龙虾奶油瓜汤等等。
当然更别忘记它家吧台，供应各种出色的调酒。Union Square Cafe 本周四，也就是12月8日，重新开幕，今天开始接受订位。
地址：101 E 19th St, New York, NY10003官网：unionsquarecafe.com
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