【吃货联盟】纽约十大网友好评素食餐厅全攻略
本帖最后由 rw4butterf 于 2016-12-15 17:11 编辑喜欢吃素食的小伙伴们，是否一直在寻觅美味合胃口的素食餐厅？今天，下面就为大家带来纽约十大网友好评的素食餐厅大推荐。健康又营养的素食大餐，一点都不比平日里吃的大鱼大肉逊色噢！
Candle Cafe提起纽约的素食，不得不提的就是Candle Cafe。先来说说这家餐厅有趣的历史吧！Bart Potenza是一家健康食品咖啡店的老板，Joy Pierson是一名营养师，这对夫妻对于饮食有不谋而合的观点，认为绿色、有机食物最健康，应该推荐和大家分享。他们用中彩票的奖金在1994年开设了这家餐厅。
多年以来Candle Cafe致力于制作全球化的素食料理，采用本地的有机食材，加上来自世界各地的香料制作可口美味的健康素食。Candle Cafe不仅推崇素食，也支持绿色环保。Candle 79是Candle Cafe的姐妹餐厅，两家餐厅提供各式风格素食，更有出色的甜品值得一试。
地址一：1307 3rd Ave, New York, NY 10021电话：(212) 472-0970营业时间：MON-SAT 11:30AM - 10:30PM，SUN 11:30AM - 9:30PM
地址二： 2427 BROADWAY BETWEEN 89TH & 90TH ST.电话：(212)769-8900营业时间：MON-SAT 11:30AM - 10:30PM，SUN 11:30AM - 9:30PM
Angelica kitchen在Yelp上有四星好评，超过680多个评价的Angelica kitchen在素食界早已闻名纽约，创立于1976年，它是纽约历史最久的素食餐饮前辈。100%纯植物的食材，而且95%以上为有机产品，Angelica kitchen在素食主义心目中有不可取代的地位。就连店里的能源、用水都尽量采用绿色环保的方法，将崇尚素食，绿色环保生活的idea表达的淋漓尽致。在这里可以找到最新鲜的食材和最传统的素食！
地址：300 EAST 12TH STREET, NYC 10003 电话：(212) 228-2909营业时间：Mon-Sun: 11:30 AM to 10:30 PM
Beyond Sushi一听名字就大概可以猜到这家餐厅和寿司有关吧，与大家心中的金枪鱼、三文鱼寿司不同，Beyond Sushi是一家主营健康、营养、全素食的绿色寿司店。创始人是一对夫妻档，Guy Vaknin主厨和妻子Tali在2005年在纽约开了第一家Beyond Sushi。
店内所有的食物都是100%纯植物，不含动物成分，不使用任何加工原料，选材来源是当地农场的应季蔬菜。制作寿司采用黑米和六种谷物的寿司米，再搭配特调的酱汁，每一种组合都让人惊艳不已！在店内进餐，透过玻璃可以看到厨师制作寿司的全部过程。 广受大众好评的第一家分店被各大媒体，美食博主争相报道，到今天Beyond Sushi已拥有三家分店。除了美味又精致的寿司，店里还有其他健康的创意美食。
地址：229 E. 14th St., New York, NY 10003电话：646-861-2889营业时间：Mon - Sun: 11:30 am - 9:30 pm
地址：75 9th Avenue, New York, NY 10011 电话：212-929-2889营业时间：Mon - Sat: 11:00 am - 8:30 pm， Sun: 11:00 am - 8:00 pm
地址：62 W 56th St. New York, NY 10019电话：646-964-5097营业时间：Mon - Fri: 11:00 am - 9:30 pm， Sat - Sun: 12:00 pm - 9:30 pm
BUDDHA BODAI 佛菩提素菜也许你会觉得这家餐厅和宗教有关，其实素食的起源就是宗教禅僧的斋菜。在现代人的眼中，素食更易于身体健康，因而被广泛推崇。佛菩提素菜位于中国城，为喜爱素食的中国人提供了一个更加便利的用餐选择。
中餐的烹饪手法讲究，对厨师厨技有更高的要求。只单单从菜的品相上辨认，貌似这里的菜没有什么差异，完全看不出是百分百全素的，即便是品尝，手艺高明的厨师也做出了可以乱真的口感。
地址：5 Mott St. New York NY, 10013电话：(212) 566-8388营业时间：Mon-Sun: 10:00am-9:30pm
Taim创立于2005年，夫妻档Einat Admony 和Stefan Nafziger在厌倦了纽约街头的小吃之后，决心自己开设以色列风格的法拉费的素食餐厅。”Taim”是希伯来语”好吃”的意思，Zagat报道过这里的法拉费是纽约甚至是全美最好吃的，而且有多种口味可选，例如绿色香菜口味的，红色为烤红辣椒口味，还有自制的特调的酱料。根据主厨Einat 多年的烹饪经验以及自身的文化背景，Taim是一间融汇了街头小吃与高档美食的餐厅，另外还有好喝的水果冰沙也非常受欢迎。
地址一：222 Waverly Place, New York 10014电话： (212)691-1287营业时间：Mon-Sun: 11am-10pm
地址二：45 Spring St, New York 10012电话：(212)219-0600营业时间：Mon-Sun: 11am-9pm
Dirty Candy Dirty candy是纽约久负盛名的素食餐厅，获奖无数，它被评为纽约最佳的素食餐厅,并连续两年获得纽约时报的两星评价。Dirty Candy连续四年上榜《米其林指南》的Bib Gourmand名单，整个纽约也只有85家餐厅获此殊荣。
另外，Dirty Candy也是纽约是第一家取消小费并实行利润分享制的餐厅。Dirt Candy名字很有意思，依照Dirty candy的主厨兼店主Amanda的解释“蔬菜是泥土经过阳光和雨露转化而成的东西，但是很有滋味，就好像糖果一样”，这实际上就是对dirty candy的最佳描述！
地址：86 Allen St, New York, NY 10002电话：(212) 228-7732营业时间：Tue- Sat： 5:30pm-11:00pm, Sat-Sun: 11:30am-2:30pm
Blossom被评为纽约最佳素食餐厅之一，成立于2005年的Blossom将创意、坚持及难忘最为其经营的主旨，为喜爱素食的朋友提供高级餐点、酒水以及多样甜品。目前在曼哈顿有三家分店，均拥有独立的特色。
地址一：187 Ninth Ave, New York, NY电话：(212) 627-1144营业时间：Mon-Thur: 12pm - 2:45pm, 5pm - 9:30pm, Fri-Sat:12pm - 2:45pm, 5pm - 10pm, Sun:12pm - 2:45pm, 5pm - 9pm
地址二：507 Columbus Ave, New York, NY电话：(212) 875-2600营业时间：Mon-Fri: 11:30am - 4pm, Sat-Sun: 10:30am - 4pm, Sun-Thu: 5pm - 10pm, Fri-Sat: 5pm - 11pm
地址三：41-43 Carmine St, New York, NY电话：(646) 438-9939营业时间：Mon-Thu: 11:00am - 10:00pm， Fri: 11:00am - 10:30pm， Sat: 10:00am - 10:30pm， Sun: 10:00am - 10:00pm
Hangawi Hangawi位于曼哈顿K-Town, 完全不会想到这样一家静逸，古朴的韩式餐厅会落座在一个车水马龙的国际大都市中。餐厅采用大量的木制内饰，搭配怀旧的韩国特色装饰，在这里就餐不光是味觉上的享受也是多方位的综合体验。大家对韩国料理的一贯感觉都是烤肉、腌菜及重口味的汤锅，相信这里会带来完全不同的素食体验。Hangawi的菜品多使用豆腐、各类菌菇，再搭配时令蔬菜和水果，采用不同的烹饪方法来展现多种风味，清淡、丰富。除了多样的正餐选择，茶及甜品也一样惊艳！
地址：12 East 32nd Street, New York, NY 10016 电话：(212)213-0077营业时间：Mon-Thur:12:00 pm to 2:30 pm, Fri: 5:30 pm to 10:15 pm, Sat:1:00pm -3:00pm, 3:00pm to 10:30pm, Sun:5:00pm to 9:30pm
Franchia Franchia是Hangawi的姐妹餐厅，与Hangawi相比随意一些而且价格亲民！Franchia主营多种亚洲风格的素食，而且颜值极高！无论是餐厅的装潢、布置还是美食，美到令人惊叹，让人不忍心动嘴！菜单上的菜品都兼具创新与完美的搭配，无论点哪一道来吃都不会令人失望。
地址：12 Park Ave (between 34th and 35th St)，New York, NY 10016电话：(212)213-100， (212)213-2483营业时间：Mon-Thur:12:00pm to 3:00pm,3:00pm to 9:45pm，Fridays: 12:00pm -3:00pm, 3:00pm-10:15pm，Sat: 1pm-10:15pm，Sun: 5:30pm-9:30pm
KajitsuKajitsu译为嘉日， 日语里的含义是“美好的一天”，这间米其林一星的素食日料餐厅绝对不容错过。“怀石料理”是日本的高档料理，“怀石”原指佛教僧人在坐禅时在腹上放置暖石以对抗饥饿的感觉。后以其对食物、摆盘精益求精的追求被认为是日料的最高水准。“怀石料理”的前身是精致、素雅的寺庙斋菜“精进料理”，起源于平安时代，是京都最为著名的料理之一。
Kajitsu就是一家主营“精进料理”的餐厅。餐厅的布置、用色遵循雅致、极简的风格，给客人带来舒缓、平静的用餐情绪。一杯沁人心脾的煎茶，一道道精美到极致的料理，虽是纯素的食材，但都是演绎高级料理的精品。在品味美食的同时，也是一场文化的盛宴。
地址：125 E 39th Street, New York, NY 10016电话：(212)228-4873营业时间：KAJITSU：Tue - Sun：5:30 pm - 10:00 pm，Tue - Sat：11:45 am - 1:45 pm KOKAGE：Tue - Sat：11:45 am - 1:45 pm，Tue - Sun:5:30 pm - 9:00 pm
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