素食主义的天堂，纽约素食餐厅推荐
无肉不欢的小编本来是不会做素食的专题的，不过一个月前重新开启的健身事业让小编将三餐里面的大鱼大肉大幅度的减少，尽量选取少油少盐的食物，刚好还发现了一家超赞的素食餐厅，所以就有想法写这篇文了。BY CHOLE这就是把小编给炸出来的那家素食餐厅，颜值实在太高！BY CHOLE可以算的上是2015年度纽约最火爆的一家餐厅了，主打vegan that actually taste good，既时尚又健康美味，开业短短的四个月就已经吸引了很多名人光顾。
地址：185 Bleecker St New York, NY 10012电话：(212) 290-8000
网址：http://www.bychefchloe.com/
消费指数：$$
Zen Palate纽约素食餐厅的始祖之一，Zen Palate以「素食是崇尚自然，而自然就是美」的概念，让许多年轻女生认为吃素也是一种时尚又健康的潮流。Zen Palate推出的商业午餐，低于10美刀的价钱吃得满足又吃得好。目前Union Square分店改装为Zen Burger，提供各式素食汉堡，也非常受欢迎。
地址：239 West 105 Street New York, NY 10025电话：(212)222-2111
网址：http://www.zenpalate.com/消费指数：$$
Wild GingerWild Ginger是坐落在纽约唐人街和小意大利交界处的一家亚洲风味的素食餐厅。厨师们懂得怎么样用优质和新鲜的食材制造出无与伦比的美味，懂得怎么用各种配料将食物本身的风味激发出来。 店家光自制的酱料就有20多种。简单的蔬菜，麸质，豆腐，在大厨的精心烹饪下，都能变出奇妙的好滋味。
地址：380 Broome St(between Mott St & Mulberry St)，New York电话：212-966-1883网址：http://www.wildgingeronline.com/消费指数：$$
BLOSSOM这家曾被《TIME OUT》杂志连续两年评委纽约最佳素食餐厅，从高级餐点到实惠的三明治都有贩售。招牌三明治特别受好评，走出中式素食的素鸡、素鸭的大豆原材料，西式的素食用蔬菜玩出了更多的新招。除了主食以外，BLOSSOM还推出了素食巧克力和强调全天然成分的COKE哦！纽约地区有三家，可以上yelp查询离你最近的一家，在此只列yelp上评论最高的一家啦。
地址：187 9th Ave New York, NY 10011电话：(212) 627-1144网址：http://www.blossomnyc.com/chelsea/消费指数：$$$
CANDLE 79如果你是一个素食主义者，在离这50米的半径范围内而你没有来这，那你简直白活了。它是吃素的人们最渴望去的地方，它的素食做得非常棒。非素食主义者的朋友来这里，向他们展示素食是多么美味-他们最终明白了吃素就像吃肉那么美味这句话的真正意思。 可惜的是，这家店已经不是一个秘密，所以很难预定，但这绝对是值得的！
地址：154 E 79th St New York, NY 10075电话：(212) 537-7179网址：http://candle79.com/
消费指数：$$$
Dirty Candy在纽约的众多素食餐厅中，Dirt Candy是一个异类，它不宣扬素食多么环保，甚至从来不提蔬食的健康益处，只是想让人们放松地、快乐地享受以蔬菜为主的一顿饭，让创新好玩的食物成为主角。Dirt Candy，字面上的意思是“泥土糖果”。餐厅的网站上这样解释名字的来源：当你吃一种蔬菜的时候，你吃的其实不过是泥土由许多阳光和雨水转化而成的的东西，但充满了滋味，就像泥土里生长出来的糖果。
地址：86 Allen St New York, NY 10002电话：(212) 228-7732网址：http://www.dirtcandynyc.com/消费指数：$$$
Angelica Kitchen不能预约？只收现金？没错，这家1976年就开始营业的老牌素食餐厅就是这么牛X。想尝新，这里有城里最新式的素食；爱传统，这里有经久不衰的精致菜式。欢迎酒水自带，这位素食界前辈其实还蛮贴心的。
地址：300 E 12th St New York, NY 10003电话：212-228-2909
网址：http://www.angelicakitchen.com/
消费指数：$$
Caravan Of Dreams创始人Angel Moreno，一位在纽约的西班牙移民。他成立餐厅的初衷是将他对食物、健康、音乐和社区的热情结合起来。他认为一家餐厅有责任提供健康的食物，他们认为伤害顾客的健康是不符合商业逻辑的（他的两个邻居是麦当劳和Dunkin’ Donuts）。他们将餐厅当做进行营养试验的实验室，他们使用各种有趣的新食材，以及发现一些传统食材的新用处。
地址：405 E 6th St New York, NY 10009电话：(212) 254-1613网址：http://caravanofdreams.net/消费指数：$$
Peacefood CafePeacefood Cafe的名字来源于“和平开始于餐桌” 这个概念。一个古董贸易商和一位室内设计师的合作，他们认为通过为人们提供美味的纯素食物可以传播非暴力的意识。“如果一餐食物需要我们去杀戮，破坏自然和宇宙的法则，它就不是和平的。” 在这里你可以品尝到许多让人满足又有些罪恶感的食物，比如用纯素奶酪做的意大利通心粉（奶酪来自Daiya，素鸡肉来自Gardein）、和颇受好评的蔬食汉堡！
地址：460 Amsterdam Ave New York, NY 10024电话：(212) 362-2266网址：http://www.peacefoodcafe.com/消费指数：$$
Terri在设计新餐厅的菜单时，主厨依靠他过去吃肉的时候最喜欢的食物的回忆，然后试图使用有机、纯素的原料将其重新创作，还原出口味。一家为不喜欢吃健康食物的人开的健康餐厅。Terri想说的是纯素健康的食物不应该是奢侈品。目标是让人们可以消费得起素食。对美国的很多人来说吃健康的食物是一种奢侈，他们希望改变这个现状。
地址：60 W 23rd St New York, NY 10010电话：(212) 647-8810网址：http://terrinyc.com/消费指数：$$
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