9月到了，秋天来了，纽约客开始大吃生蚝，各种有关生蚝的节庆也特别多。在纽约市，最有名、最大规模的生蚝节，莫过于石头街生蚝节，Stone Street Oyster Festival。
石头街，Stone Street，人称纽约的欧洲小街，在金融区，Pearl St、William St与 S. William St 之间 。短短的一条街上，有着十几家餐厅与酒馆，是附近金融圈人士最喜欢光顾的地方。
这条小街在纽约建城时代是第一条铺设石板的道路，现在也以石板的道路、复古的路灯、与充满欧洲的情调而闻名。
街上的餐厅除了鼎鼎大名的餐厅酒馆Ulysses 之外，还有历史悠久的Stone Street Tavern，投资银行界人士特爱去的Beckett‘s，德国巴伐利亚来的啤酒屋 Bavaria Bier Haus，北欧餐厅Smorgas，与近期卖披萨卖出名的 Adriennes Pizza Bar 等等各有特色的餐厅与酒吧。
石头街生蚝节就是由上述的餐厅酒吧 Ulysses 主办，石头街上其它餐厅合办的节庆。根据往年的经验，在半天的时间内，可以吸引上万名的游客，吃掉超过35000个生蚝。
今年的石头街生蚝节是在这个周末，9月24日，从中午，一直进行到深夜。每年的石头街生蚝节，在这小小的街道中，半天的时间内，涌进上万的人潮，号称纽约全年全市最拥挤的时刻，这样，你可以了解它的盛况了吧！
所有的生蚝都是新鲜现剥的，近年石头街生蚝节还回收生蚝的壳，用作修复纽约港的牡蛎礁，成果丰硕。
生蚝当然是生蚝节的重头戏，但是现场还有其它美食，同时也有流行音乐乐团的演出。
根据以往的价格，每盘6个生蚝大约10来刀美元，每个大约2刀多。
生蚝节消耗量比生蚝还多的，可能是酒吧！无论是啤酒、鸡尾酒、还是其它的酒，Stone Street 本来就是个喝酒的地方。
最后，再附上一句，这个场合人种很白，年龄层不高，神男神女出没很多，而且很多是金融圈人士。当然重点是，生蚝＋啤酒，痛痛快快的吃起来喝起来，过个美好的生蚝节。