轻食VS烧烤曼哈顿仲夏宵夜小食堂任你选

叮咚泉 · 发表于 2014-8-10 11:19:07

本帖最后由叮咚泉于 2014-8-11 05:31 编辑

当繁忙与紧张渐渐缓和，纽约展现出另外一副迷人摸样。华灯初上，酒吧、餐厅开始忙碌起来，人们的夜生活正式开始。喝酒聊天、晚餐舞曲、电影音乐会，河边漫步，当所有的活动即将结束时，人们会感到一些意犹未尽，味觉上又或精神上的。纽约夜生活的下半场粉墨登场——宵夜。这里的宵夜与国内的夜市、大排档有所不同，并非户外，也不成系统，只是一些比较适合深夜食用的小餐。今天，小编就为大家介绍几家个人比较喜欢的深夜小食堂，夜猫子们赶紧看看吧！

Cha An 茶庵　

准确而言，茶庵算不上一个宵夜的去所，它更像是一个喝下午茶的好地方。但如果已经过了晚餐的时间，但又有些饥饿感难以入眠的话，我会推荐去茶庵。茶庵充满了日本的乡野气息，竹帘、茅屋、鹅暖石，有一种曲径通幽处，禅房花木深的幽远之感。这里的晚餐属于轻食，如泡饭般的杂粮粥配上几道精致可口的小菜，清清爽爽又不会太饱足。这里有非常多的茶品和美味甜点。一碗清粥、一杯清茶、几块小点心，非常不错的清淡型宵夜。

Kayu Set(茶粥)

清爽可口的芥末拌豆腐

厨师推荐甜点套餐 $20

推荐：Kayu Set(茶粥) $20，以茶煮成的粥，配上5个Topping，当日特色配菜，和当日厨师推荐点心。
地址：230 E. 9th St，2nd Fl，New York, NY
电话：(212) 228-8030
时间：周一到周四 2PM-11PM 周五到周六中午到12AM 周日中午到10PM

Tori Shin日式串烧店

宵夜，串烧一定少不了。曼哈顿倒没有中国式的烤串小摊，但日式的烤串店却很多。Yakitori串烧加清酒是很曼哈顿式的宵夜形式。个人比较推荐的是ToriShin。米其林一星餐厅ToriShin（鸟心）串烧店以传统鸡肉串烧为主打，这里有40多种不同口味、搭配的鸡肉串烧，所采用的也都是高品质的有机鸡肉。即使是串烧，这种街头市井小吃，ToriShin也是用制作顶级怀石料理的态度去精心烹制，每一串烤肉都力求在最佳的炭火温度下激发出食材的美味潜能。

Tori Shin有几种点餐方式，一种叫Omakase(厨师精选菜单），对于第一次去ToriShin的食客，餐厅服务员会建议点选人均$65的串烧精选套餐，包括前菜、小碟、10串烤串（7种肉食、3种蔬菜，由厨师帮你选择），烤肉包括ToriShin最为出名的鸡肉串、还有当季蔬菜烤串等，亲子丼（米饭菜肴）、自制甜点等。当然你也可以根据自己的喜好单点烤肉。

推荐：烤鸡皮、鸡肝、烤元贝、烤肉丸、烤青椒Shishitoh

地点:地点：1193 1st Ave, New York, NY 10065 (64st & 65st之间)

电话：(212) 988-8408

时间：周一到周三 6PM-11:30PM\周四，周五 6PM-12：30AM\周六 5:30-12:30AM\周日5；30-11；30PM

Coppelia 24小时拉美风情小馆

如果想喝点啤酒、鸡尾酒配一些酒吧小食或墨西哥风味小吃，如甜甜的玉米、牛尾饺或芝士小卷，玉米片Nachos配Salsa。这些食物卡路里比较高，比较适合较晚的晚餐。Coppelia是24小时的Diner,小编比较喜欢这里非常随意的氛围，吧台、周末现场乐队、还有一张超丰富的餐单。在这里，宵夜可以点牛排、炖牛尾又或Pancake早餐薄饼等，随心所欲点自己喜欢的食物，不需要在乎早餐、中餐还是晚餐。

充满薄荷清新气息的mojito

MAC & CHICHARRON 拉美版Mac&Cheese

Mac&Cheese也许是美国人最喜欢的儿时食物，浓浓芝士裹着意大利面条，香浓爽口。 Coppelia的Mac&Cheese在原版的基础上加入了一些拉美元素，如辣椒粉、酥炸的猪皮等，口感更为丰富。

OXTAIL EMPANADA 牛尾肉饺

地点：207 W 14th St, New York, NY 10011
电话：(212) 858-5001

鸟人Totto烧烤

Yakitori Totto是纽约很多烧烤爱好者心目中的前三名。走上狭窄的楼梯到二楼，就能看到日本女服务员热情的上前招呼。餐厅不太大，但装潢比很多居酒屋都要高档，呈L的餐厅既有吧台、散桌，又有日式包间雅座，非常别致。如果喜欢一边喝酒，一边看厨师精心烹制烤肉就可以选择坐在吧台。

Bainiku Nagaimo Isobemaki 紫苏梅香山药片

烤小番茄和培根包Mochi

各种烤串（$2.5-$5/每串）

鸡肝，酱香味道和盐味。说实话，鸡肝烤制的非常好，毫无干涩之感，内部的油脂被慢慢烤制出来，口感绵密滑嫩。

鸡心和鸡皮

推荐：紫苏梅香山药片、培根Mochi烤串、盐味烤鸡皮、鸡肝、甜点抹茶Affogato
地址：251 W. 55th St., 2nd fl. New York, NY 10019
电话：212-245-4555

Sakagura酒藏日式清酒吧

Sakagura是个人非常喜欢的宵夜去处。它坐落于中央车站附近一栋大楼的地下室，对面就是大名鼎鼎的寿司店Sushi Yasuda。Sakagura非常隐秘，乘坐电梯到地下室后，就能看到一块木质招牌写着中文“酒藏”两字。几颗枯枝、一帘粗布、一挂明镜，倒真有些古朴脱俗的清雅之风。

Sakagura有200多种清酒，还有很多特色居酒屋小食，相对于其他居酒屋，这里的食物制作的较为精致可口。这里的选择非常多，而且分量较小，比较适合宵夜食用。如果4、5人一同前往，就可以点多种小食，一边小酌，一边品尝小菜，非常惬意。

Ebi Stick炸虾卷 $9

腌制的鸭肉，非常好吃。鸭肉用特质的香料腌制后肥肉入味，而且肉质鲜嫩，富有弹性，还带有有一股清香，让人回味。

推荐：Ebi Stick炸虾卷、腌鸭肉片Kamo Roast、烤生蚝、酱烤鳕鱼Gindara Yuan Yaki等，清酒制作的甜点也非常不错。

地点：211 E 43rd Street Basement Level New York, NY 10017（地下室）
电话： 212-953-7253

牛角 Gyu Kaku

牛角的海外分店依然延续了日式的装饰风格，虽然每家分店的装潢有所不同，但总体上保持了日式传统的和风韵味。白色纸皮灯笼，帘帐，木架结构的屋顶，泛黄的墙纸等，让人感觉来到了日本的居酒屋。曼哈顿中城分店环境很雅致，坐在落地玻璃旁一边吃烤肉，一边欣赏曼哈顿的车水马龙，十分惬意。

牛角是正宗的炭烤式烤肉，圆形网眼烤架下面便是烧得火红的木炭，当烤肉的油脂滴入炭火中时还会发出兹兹响声。客人们需要自行烧烤，但完全不需要任何的烹饪技巧，即使是从未下过厨房的朋友，也能烹调出美味的烤肉。服务员会建议客人肉类的烤制时间大概在30秒到60秒，但小编觉得看肉质颜色的变化更为准确，当肉由粉色转为褐色时就差不多好了。