在美国给小费的讲究！详细解析

Tom

在美国许多服务业者的主要收入来源就是顾客给的小费，热忱的服务为自己争取好的消费收入。小費虽然并不是法定消费項目，数额也沒有明文規定，但是小費在美国也被视为一种社交礼仪。

一般来说，只要是服务行业，像是餐厅侍应生、出租车司机、还有酒店服务员、导游…他们的基本工资都很少，在很多地区，小費就是他们收入的主要来源。因为美国老板很精明，他们把服务生的大部分薪水交由顾客负担，用小费的形式來支付。所以服务业者只有努力以服务品质来争取收入，客人则以“小费”来答谢服务人员，这是约定俗成的惯例，也是基本的消费认知。

很多人到了美国之后，对于要付小费这档事会感到不理解，想着消费完还要多掏腰包，真是有些不情愿，给多了觉得心疼，给少了又不好意思。美国开国元勋富兰克林就曾经说：小费给多，像傻瓜; 小费给少，是大傻瓜。他这么说，应该是觉得“给小费”要适度为宜，为的是刺激一种良性的循环：消费者在合理范围内，以小费的形式给予服务业者肯定，而提供服务的人，为了更多的收入而加强服务品质，能达到和睦愉悦的效果。

在什么样的餐厅吃饭要付小费呢﹖

一般来说，有侍者为你服务，过來问你要点什么菜的餐馆都是绝对要付小费的。若是在速食店用餐，像是麦当劳等，凡是只需在柜台点完餐后回到自己座位上吃的，这类餐饮店就不需给小费。还有一种在美国叫 Food Court，就是一般的美食街，也是拿着托盘点餐，这种情況也是不用付小费的。

用餐该付多少小费呢?

很早前一直有人说午餐是付 10-15% 的小费，晚餐则是15-20% 的小费。

但是，近些年来，只要是有服务员为你服务的餐厅，就一定不能付少于15%的小费，很多餐厅会把小费具体金额按照15%，18%和20%直接写出来，给大家参考。还有个最简单的方法，就是把税的金额乘以2。

美国的餐厅一般一桌都只有一个服务生，一开始是谁帮你点菜的，待会儿有什么需要就找他，不是看到服务生都可以喊，因为你的小费只付给他，所以其它的服务生並沒有义务帮你。总之，这是一种餐厅的习惯，要牢记在心。

住旅馆该付的小费:

酒店行李员：每件行李最少$1 ，酒店礼宾员則是服务一次$3~$5。如果是去住高级的旅馆，可要多付一些。住客通常都是在早上要出门前，在每一床的枕头上放 1 元的纸钞。

坐出租车付的小费:

通常是车资的15% ， 也有省钱的方式：有一种常見的交通工具叫 Shuttle，通常是往來特定公共场所跟市区之间，比如机场。如果你要使用到行李箱，而司机帮你搬行李，就多给一元的小费吧。

其它付小费的时机:

当你习惯这种小费文化之后，就会在任何被服务的场合，例如男士们理发、女性上美容院洗头，还有洗車等等场所…，都会记住了小费是免不了的。現在來美国旅游的人多了，入境随俗对给小费的学问不妨多些认识，也可以避免很多尴尬的情況发生，提供你来美国观光或生活的参考。

付小费时要注意：

如果使用现金付小费，尽量不要使用硬币，如果实在没有纸币，也不要使用比Quarter（25分）更小的面值。服务员们如果收到硬币，会非常不满意。

最后附上超齐全的小费指导信息图：